가나에서 땅콩 수프를 준비하는 방법

땅콩 수프는 가나 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 나라의 많은 사람들 사이에서 흔한 식사이지만 놀라운 맛으로 인해 전 세계의 많은 사람들이 요리 방법을 배웠습니다. 땅콩 수프를 준비하는 방법을 알아보려면 이 기사를 계속 읽으십시오.

땅콩 수프는 무엇입니까?

땅콩 수프 또는 땅콩 수프는 일반적으로 여러 재료로 땅콩을 요리하여 준비한 걸쭉한 수프입니다. 그것은 특히 서아프리카의 아프리카 국가들 사이에서 주식입니다. 종종 사람들은 가나에서는 푸푸(fufu), 나이지리아에서는 참마(yam)와 같은 탄수화물과 함께 먹는 것을 선호합니다. 더 나은 맛을 위해 우자 씨와 쓴 잎을 수프에 첨가할 수 있습니다. 땅콩 수프 가나를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

땅콩 수프 레시피 / 땅콩 수프 레시피

재료

땅콩 페이스트 1컵

중간 크기 양파 3개

큰 토마토 3개(매우 익어야 함)

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작은 조각으로 다진 고기 500g(닭고기, 생선 또는 쇠고기 가능)

물 2L(약 8잔)

소금

향료

후추 페이스트

1 스톡 큐브

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닭고기로 땅콩 수프를 준비하는 단계

냄비에 다진 닭고기와 양념을 넣고 고루 섞는다. 찐 상태로 두고 때때로 음식을 뒤집어 모든 내용물이 제대로 쪄졌는지 확인하십시오. 음식을 찌는 데 필요한 시간은 사용되는 열량에 따라 다릅니다. 약 10분 동안 중불을 사용하는 것이 좋습니다.

다음으로 다른 냄비에 땅콩 페이스트를 붓고 물과 섞는다. 혼합물은 걸쭉해야 하므로 상당한 양의 물을 사용해야 합니다. 약간의 오일이 형성되기 시작할 때까지 교반하면서 혼합물을 가열하십시오.

땅콩 페이스트가 준비되면 물을 넣고 옅은 색이 될 때까지 잘 섞는다. 그런 다음 찐 고기에 넣으십시오.

내용물을 끓입니다. 끓는 동안 양파와 토마토를 자르지 않고 넣습니다. 잘 씻어야 합니다.

내용물이 잠시 끓어오르면 양파와 토마토를 건져냅니다. 토마토를 껍질을 벗기고 갈아서 혼합물에 다시 넣으십시오. 껍질을 벗긴 토마토를 사용하는 것이 종종 현명합니다. 껍질이 쉽게 벗겨질 수 있도록 먼저 삶아야 합니다. 양파도 갈아줍니다. 스톡 큐브를 저어줍니다. 소금을 넣다.

감자, 쌀, 참마 또는 후후와 함께 땅콩 수프를 제공할 수 있습니다.

땅콩 수프 레시피 가나는 때때로 다를 수 있습니다. 어떤 사람들은 맛을 향상시키기 위해 쓴 잎을 추가하는 것을 좋아합니다. 땅콩 수프 가나의 가장 좋은 점은 매우 쉽게 준비할 수 있고 재료를 쉽게 구할 수 있다는 것입니다.

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