아이디얼 밀크 사가: FDA, 수천 개의 네슬레 아이디얼 & 카네이션 캔 리콜, 영향을 받는 배치 목록 공개

가나

FDA(Food and Drugs Authority)는 아이디얼(Ideal)과 카네이션 밀크(Carnation Milk) 브랜드 생산업체인 네슬레 가나(Nestle Ghana Limited)에 결함이 있는 유제품 배치를 리콜하도록 요청했습니다.

많은 가나인들이 아이디얼 우유나 카네이션 우유를 사서 내용물이 응고된 것, 즉 액체가 고체로 변한 것을 알고 소셜 미디어에 불만을 토로했습니다.

수많은 소비자 불만이 FDA에 전달되었고 그들은 일하기 시작했습니다.

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2022년 1월 10일 월요일에 발표된 보도 자료에서 FDA는 응고된 샘플에 대해 미생물 분석을 수행했다고 밝혔습니다. 분석 결과 미생물 오염이나 캔 내부 라이닝에서 유제품으로 위험한 화학 물질이 침출되지 않은 것으로 나타났습니다.

또한 우유를 생산하는 데 사용되는 탈지유(원료)는 열 안정성이 좋지 않지만 유해하지는 않기 때문에 우유가 응고된 것으로 밝혀졌습니다.

'이것은 우유의 응고로 이어지는 단백질의 변성에서 [나쁜 열 안정성]입니다. 그러나 변성된 단백질은 건강에 위험하지 않습니다.'라고 FDA는 말했습니다.

FDA는 지금까지 응고된 우유 캔 57,938개를 회수했다고 밝혔습니다. 성명서에는 리콜 지침의 영향을 받은 제품 배치가 추가로 나열되어 있습니다.

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